Premiumqualität aus Österreich.
Wir züchten leckere Speisepilze im Innviertel.
Regional & Fair.
Der Austernseitling
auch bekannt unter den Namen:
- Pleurotus ostreatus
- Hiratake
- Austernpilz
- Kalbfleischpilz
Der Rosenseitling
auch bekannt unter den Namen:
- Pleurotus salmoneostramineus
- Flamingopilz
- pinker Austernpilz
- Erdbeer-Austernpilz
Der igelstachelbart
auch bekannt unter den Namen:
- Hericium erinaceus
- Affenkopfpilz
- Löwenmähne / Lions mane
- Pom-Pom blanc
Der Zitronenseitling
auch bekannt unter den Namen:
- Pleurotus citrinopileatus
- Gelber Austernpilz
- Goldener Austernpilz
- Limonenseitling
Der Ulmenseitling
auch bekannt unter den Namen:
- Hypsizygus ulmarius
- Ulmenausternpilz
- Ulmenrasling
- weißer Austernpilz
Der Kräuterseitling
auch bekannt unter den Namen:
- Pleurotus eryngii
- Königsausternpilz / King Oyster
- Brauner Kräuterseitling
Shiitake
auch bekannt unter den Namen:
- Lentinula edodes
- Eichenpilz
- Pasaniapilz
Getrocknete Pilze
Getrocknete Pilze in Form von Pulver, Granulat oder im Ganzen
Unsere Pilze
Unsere Pilze wachsen in einer von uns selbst gebauten Klimakammer.
Den Großteil der dazu nötigen Technik haben wir selbst entwickelt.
Unsere Werte
Regional.
Nachhaltig.
Fair!
Unsere Motivation
Aus Regionalen Rohstoffen möchten wir regionale Produkte schaffen.
Wir beziehen unsere Rohstoffe ausschließlich aus Österreich.
Unser Projekt
Mit dem Corona-Lockdown im Sommer 2021 und durch einen Zufall hat der Aufbau einer kleinen Pilzzucht am elterlichen Bauernhof begonnen. Um die Kosten niedrig zu halten haben wir uns das Wissen und Handwerk selbst angeeignet. Nach unseren ersten Versuchen haben wir uns dann im Jahr 2022 entschieden unser Hobby zu erweitern.
Unsere Leistungen
- Frischpilze verschiedener Sorten
- Granulat und getrocknete Pilze
- Substratblöcke für die Pilzproduktion Zuhause oder Gewerblich
- Körnerbrut zum beimpfen von Pilzsubstrat
- Dübelbrut zum Beimpfen von Baumstämmen